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Über die Frucht: Lycium Barbarum gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, wie auch Tomate, Kartoffel, und Chilipfeffer. Mehr als 90 verschiedene Zier- und Nahrungspflanzen aus dieser Gattung sind bekannt, die sich in über 2000 Arten auf allen Kontinenten verbreiteten. Dazu zählen die etwa 80 verschiedenen Lycium-Spezies, von denen mindestens zwei essbare Früchte tragen: Lycium Barbarum L und Lycium Chinense Miller. Die Unterschiede der Früchte sind sehr gering. Die Gojibeeren des Lycium barbarum Strauches sind gewöhnlich ein wenig grösser, länglicher und etwas weniger süss als die des Lycium chinense Strauches. Obwohl die Antioxidantienwerte beider Pflanzen weit über alle anderen Nahrungsmittel hinausgeht, liegen sie nach einer vom Goji-Experten Gerry Young durchgeführten Untersuchung bei der Lycium Barbarum Frucht noch um ein Drittel höher. |
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